Rezept: Perfekt Kokos Cookies
Kokos Cookies.
Sie können kochen Kokos Cookies Verwendung der 9 Zutaten und 4 Schritte. So geht’s dir kochen es.
Zutat von Kokos Cookies
- bereiten 250 g von weiche Butter oder Margarine.
- bereiten 150 g von Brauner Zucker.
- du brauchst 1 Pck von Vanillezucker.
- es ist 1 von Prise Salz.
- bereiten 2 von Eier (Größe M).
- bereiten 300 g von Weizenmehl.
- bereiten 1 von gestr. TL Backpulver.
- du brauchst 200 g von Kokosraspeln.
- es ist 6 EL von Milch oder Kokosmilch.
Kokos Cookies allmählich
- Backofen vorheizen auf Ober-/Unterhitze bei etwa 180°C oder Heißluft bei etwa 160°C. Die Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstab) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Salz unterrühren, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 min. auf höchster Stufe unterrühren. Das Mehl mit Backpulver mischen und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren..
- Kokosraspeln und Milch (oder Kokosmilch) unter den Teig rühren..
- Backblech mit Backpapier belegen und dann mit 2 TL kleinen Häufchen (vom Teig) abstechen. Die Teighäufchen auf das Backblech setzen und backen. Die Backzeit beträgt etwa 13 Minuten..
- Die Cookies mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen..