wie man bereiten lecker Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe

Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe.

Sie können haben Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe Verwendung der 9 Zutaten und 5 Schritte. So geht’s dir kochen es.

Zutat von Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe

1. es ist von (Mindestens) 2 Knollen rote Bete, vorgekocht.
2. es ist 1/2 von Salatgurke 🥒.
3. bereiten 1 paar von Zweige Dill.
4. bereiten 1/2 Bund von Frühlingszwiebeln.
5. du brauchst von Saft einer 1/2 Zitrone.
6. es ist 500 ml von Kefir.
7. bereiten von Salz.
8. es ist von Pfeffer.
9. es ist von Nach Belieben: 2 hartgekochte Eier.

Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe allmählich

1. Gurke waschen und in einer Schüssel feinraspeln, um den dabei austretenden Saft mit aufzufangen. Rote Bete auch feinraspeln..
2. Dill und Frühlingszwiebeln klein hacken bzw. schneiden. Ebenfalls in die Schüssel mit Gurke und roter Bete geben..
3. Kefir dazu schütten, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Gegebenenfalls noch mit dem Pürierstab bearbeiten, falls man es weniger stückig bevorzugt..
4. Hartgekochte Eier pellen, klein schneiden, in die Suppe geben, mit etwas Dill garnieren und genießen..
5. Ich könnte mir gut vorstellen, dass zum Beispiel geräucherter Fisch auch ein super Topping wäre!.

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