Rezept: Perfekt Sahne Wirsing mit Knusper Kartoffeln

Sunday, January 3rd 2021. | Rezept

Sahne Wirsing mit Knusper Kartoffeln. Sobald der Wirsing gar ist, die Brühe in einer Schüssel auffangen. Die besten Knusper Knusper Rezepte – Knusper Knusper Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. Schweizer Rösti selber machen aus rohen Kartoffeln knusprig gebraten.

Sahne Wirsing mit Knusper Kartoffeln Kürbiscremesuppe mit Knusper-Croutons ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Cremesuppe. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Probieren Sie auch diese Rezepte aus unserer Fitmacher-Kollektion: vegane Wirsing-Rouladen, Steinbutt im Fenchel-Weißwein-Sud und Minz-Ingwer-Tee mit Knusper-Kohl. Sie können haben Sahne Wirsing mit Knusper Kartoffeln Verwendung der 7 Zutaten und 4 Schritte. So geht’s dir kochen es.

Zutat von Sahne Wirsing mit Knusper Kartoffeln

  1. du brauchst 800 Gramm von Kartoffeln.
  2. bereiten 800 Gramm von Wirsing.
  3. es ist 1 von Gemüsezwiebel.
  4. es ist 1 von Knoblauchzehe.
  5. bereiten 1 Becher von Sahne.
  6. du brauchst 1 Esslöffel von Butterschmalz.
  7. du brauchst von Schwarzer Pfeffer, Salz, Muskatnuss, Paprikapulver.

Crème fraîche zum Wirsing geben, unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker Übrige Zitronenhälfte in dünne Scheiben schneiden. Zitronen-Rahm-Wirsing mit Fischfilets auf Tellern anrichten und mit Zitronenscheiben garniert. Wirsing, Kasseler und Kartoffeln – dies benötigen Sie für das Rezept. In dem Bratsatz des Kasselers werden nun Wirsing, Kartoffeln und Zwiebeln angebraten.

Sahne Wirsing mit Knusper Kartoffeln die Anleitung

  1. Die rohen Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Pfeffer, Salz und Paprikapulver bedecken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen..
  2. Währenddessen die Blätter vom Wirsingkohl lösen und den Strunk aus dem Blatt schneiden. Die Blätter in feine Streifen schneiden und im warmen Wasser waschen und kurz abtropfen lassen..
  3. In einer Pfanne 1 Esslöffel Butterschmalz erhitzen und die fein geschnittene Zwiebel und die ebenfalls fein geschnittene Knoblauchzehe anbraten. Die Wirsingkohlstreifen dazugeben und kurz mit anbraten. Mit der Sahne nach und nach ablöschen und einkochen lassen..
  4. Auf einem Teller die Kartoffeln mit dem Wirsingkohl anrichten und servieren..

Dem Gemüse wird beim Braten mit einem Teelöffel Kümmelsaat und etwas Pfeffer die richtige Würze verpasst. Auch bodenständige Gemüsesorten wie Wirsing und Kartoffeln mögen einen Frischekick. Kartoffel- und Möhrenraspel zugeben und ca. Haselnüsse grob hacken und zu den Kartoffeln in den Ofen geben. Wirsing und Kartoffel zugeben, kurz mitdünsten und mit der Suppe aufgießen.