Rezept: lecker Rhabarber-Himbeer-Vanille Sirup

Thursday, December 24th 2020. | Rezept

Rhabarber-Himbeer-Vanille Sirup.

Rhabarber-Himbeer-Vanille Sirup Sie können haben Rhabarber-Himbeer-Vanille Sirup Verwendung der 6 Zutaten und 5 Schritte. So geht’s dir kochen das.

Zutat von Rhabarber-Himbeer-Vanille Sirup

  1. bereiten 500 g von Rhabarber (ungeschält).
  2. bereiten 210 g von Zucker.
  3. du brauchst 2 Msp. von Vanillepulver.
  4. du brauchst 110 g von Himbeeren (Erdbeeren).
  5. es ist 1 von Zitrone.
  6. bereiten 210 ml von Wasser.

Rhabarber-Himbeer-Vanille Sirup die Anleitung

  1. Rhabarberstangen waschen und in etwa fingerdicke Stücke schneiden. Mit den Himbeeren, Vanillezucker und Zucker vermengen und abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Ich habe die Fruchtmischung über Nacht stehen lassen, damit der ganze Saft austreten kann..
  2. Wasser, Zitrone auspressen und zu der Fruchtmischung geben. Aufkochen und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen. Das Püree durch ein Haarsieb gießen und den Saft auffangen. Die Stücke mithilfe eines Löffels gut ausdrücken, oder mit einem Tuch auswringen..
  3. Nochmals 10 Minuten köcheln lassen..
  4. Den Rhabarbersirup mithilfe eines Trichters in gut gereinigte Flaschen füllen und fest verschließen. Kühl und dunkel lagern..
  5. TIPP: Verbleibendes Fruchtpüree in Gläser füllen, im Kühlschrank lagern und zu Joghurt servieren..