Rezept: würzig Spanakopita – Pita mit Spinatfüllung

Wednesday, January 20th 2021. | Rezept

Spanakopita – Pita mit Spinatfüllung. Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. I love spanakopita and have been making it forever. I use frozen spinach (make sure to squeeze all the water out), use olive oil flavored cooking spray instead of Wonderful served with Greek salad and pita bread with hummus!

Spanakopita - Pita mit Spinatfüllung Die Pita schmeckt warm und kalt super. Hab gestern deine tolle Pita nachgemacht. Sie schmeckt so wie ich sie schon mal beim Griechen und auch Türken gegessen habe. Sie können haben Spanakopita – Pita mit Spinatfüllung Verwendung der 8 Zutaten und 15 Schritte. So geht’s dir kochen es.

Zutat von Spanakopita – Pita mit Spinatfüllung

  1. es ist 500 g von frischen Blattspinat.
  2. bereiten 2 Stück von Feta.
  3. bereiten 1 Bund von Dill.
  4. es ist 2 Stück von Lauch.
  5. es ist 4 von Frühlingszwiebeln.
  6. bereiten 100 g von Grieß.
  7. du brauchst 3 Blatt von Filoteig in der Mitte durchgeschnitten.
  8. es ist von Olivenöl.

Sollte noch Teig übrig sein: Meine Oma hat den früher dann immer mit etwas Feta (oder der Spinatfüllung) gefüllt und in der. Spanakopita meaning "spinach pie", is a Greek savory pastry, typically with spinach and feta cheese filling. It is similar to the börek pastry of other eastern Mediterranean cultures. The traditional filling comprises chopped spinach, feta cheese, onions or scallions, egg, and seasoning.

Spanakopita – Pita mit Spinatfüllung die Anleitung

  1. Spinat in eine Schüssel geben und unter kalten Wasser gut auswaschen. Die Spinatblätter dabei etwas kneten, damit sie etwas weicher werden..
  2. Den Spinat dann gut ausdrücken und in eine zweite Schüssel geben..
  3. Den Lauch klein schneiden und in die Schüssel mit dem Spinat geben..
  4. Die Frühlingszwiebel klein schneiden und auch in die Schüssel mit dem Spinat und dem Lauch geben..
  5. Den Dill fein hacken und auch in die Schüssel geben..
  6. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Spinatmischung darin für ca. 5 Minuten sautieren..
  7. Die zwei Feta-Stücke zerbröselt hinzufügen und alles gut vermischen..
  8. Den Grieß hinzufügen, damit die Flüssigkeit aufgesaugt wird, und alles nochmal gut miteinander vermischen..
  9. 3 Blätter Filoteig ausrollen und in der Mitte durchschneiden..
  10. Auflaufform mit Olivenöl bestreichen, 1 halbes Blatt Filoteig drauf legen, nochmal mit Olivenöl bestreichen und dies zwei Mal wiederholen. Insgesamt müssen 3 halbe Blätter Filoteig in den Auflaufform sein..
  11. Spinatmischung hinzufügen und gleichmäßig verteilen..
  12. Ein halbes Blatt Filoteig auf die Mischung legen, mit Olivenöl bestreichen und dies zwei weitere Male wiederholen. Insgesamt sind es dann 3 halbe Blätter Filoteig. Das letzte Blatt auch mit Olivenöl bestreichen..
  13. Die Blätter an der Seite etwas nach innen drücken, damit beim Backen ein schöner Rand entsteht..
  14. Im vorgeheizten Backofen bei 200° Ober- und Unterhitze solange backen, bis das obere Blatt Filoteig goldbraun geworden ist..
  15. Auf einem Teller anrichten und warm genießen!.

Spanakopita (Spinatstrudel) wird mit Schafkäse und Zwiebel zubereitet. Das Rezept ist ein kulinarischer Hochgenuss. Mit nichts zu vergleichen sind Blätterteigtaschen mit Spinatfüllung. Das Rezept wird mit frischem Spinat und Blätterteig zubereitet. Spinach, feta, ricotta, and fresh herbs are encased in layers of flaky, buttery phyllo to create this easy-to-make vegetarian Greek pie.