wie man machen Appetitlich Chrisbie‘s Pizzabombe a la Bolognese

Sunday, January 3rd 2021. | Rezept

Chrisbie‘s Pizzabombe a la Bolognese.

Chrisbie‘s Pizzabombe a la Bolognese Sie können haben Chrisbie‘s Pizzabombe a la Bolognese Verwendung der 15 Zutaten und 6 Schritte. So geht’s dir erreichen es.

Zutat von Chrisbie‘s Pizzabombe a la Bolognese

  1. bereiten 250 Gramm von Mehl.
  2. bereiten 120 ml von Wasser.
  3. es ist 1/2 TL von Salz.
  4. es ist 30 Gramm von Olivenöl.
  5. du brauchst 400 Gramm von Hackfleisch (Vegetarier lassen dieses einfach weg).
  6. du brauchst 1 von große Zwiebel.
  7. du brauchst 1-2 Zehen von Knoblauch.
  8. du brauchst 1 von große rote Paprikaschote.
  9. du brauchst 3 von Mohrrüben.
  10. du brauchst 1 Tube von Tomatenmark.
  11. bereiten 1 Dose von Stückchentomaten.
  12. du brauchst 250 ml von Gemüsebrühe oder Rotwein.
  13. es ist je 2 TL von Salz, Pfeffer & getr. Oregano.
  14. es ist 3 TL von Paprikapulver edelsüß.
  15. du brauchst 200 Gramm von geriebener Käse zum Überbacken.

Chrisbie‘s Pizzabombe a la Bolognese die Anleitung

  1. Mehl, 120 ml Wasser, 1 TL Salz und 30 Gramm Olivenöl in eine Rührschüssel (oder Küchenmaschine) geben und daraus einen feinen Teig kneten. Es handelt sich hierbei um einen Flammkuchenteig und der Teig sollte nicht mehr klebrig sein. Ggf. mit Mehl oder Wasser nachbessern. Den Teig auf Seite stellen und ruhen lassen..
  2. Das Hackfleisch in einem heißen Topf gut durchbraten und anschließend alle Gemüsezutaten in kleine Würfel geschnitten zusammen mit dem Hackfleisch schmoren. Später eine 1/2 Tube Tomatenmark mit dazu, anschmoren lassen und alles mit der Brühe (oder Rotwein) aufschütten, Gewürze dazu und bei kleiner Hitze mindestens 45 Minuten köcheln lassen.. Chrisbie‘s Pizzabombe a la Bolognese
  3. Den Teig auf einem Backpapier dünn ausrollen (wie einen Flammkuchen). Und die andere Hälfte vom Tomatenmark mit etwas Wasser verrühren, so dass es etwas soßiger wird. Für den Geschmack mit etwas Salz, Pfeffer und Oregano verfeinern. Geriebenen Käse bereitstellen. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen..
  4. Die Bolognese sollte etwas eingekocht sein und wird nun auf die Mitte des Teigs gegeben. Soviel Platz zu den Rändern lassen, dass diese sich noch wie ein Päckchen zufalten lassen..
  5. Den Teig zufalten (mit etwas Wasser kleben die Ränder besser aneinander), mit dem Tomatenmark die Oberseite bestreichen und den Käse drüber streuen. Und das Ganze dann für gute 20 Minuten in den Backofen..
  6. Wenn der Teig schön kross ist, ist die Pizzabombe a la Bolognese fertig zum Verzehr – Bon Appetit 🥰😋😋.