Rezept: Appetitlich Knackiger Zucchini-Salat mit Feta

Tuesday, January 5th 2021. | Rezept

Knackiger Zucchini-Salat mit Feta. Finde was du suchst – köstlich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Einfaches und schnelles Rezept für einen vegetarischen Zucchini Salat mit Feta.

Knackiger Zucchini-Salat mit Feta Griechischer Salat mal anders: Nur der Feta darf niemals fehlen! Gratinierter Feta mit Minze und Zitrone. Salat mit Grünzeug hin oder her, manchmal muss es Und ein Rezept für gratinierten Feta mit knackiger Zucchini und heißen Tomaten klingt da genau richtig. Sie können kochen Knackiger Zucchini-Salat mit Feta Verwendung der 9 Zutaten und 5 Schritte. So geht’s dir erreichen es.

Zutat von Knackiger Zucchini-Salat mit Feta

  1. du brauchst 1 von Zucchini.
  2. du brauchst 3 von Karotten.
  3. du brauchst 150 g von Feta.
  4. bereiten 1 Glas (350 g) von Erbsen.
  5. du brauchst 1 EL von Olivenöl.
  6. du brauchst 4 EL von Apfelessig.
  7. es ist von Petersilie.
  8. bereiten von Chili.
  9. bereiten von (Kräuter-) Salz und Pfeffer.

Kichererbsen sind ein Lebensmittel, was einen hohen Proteingehalt aufweist und daher gut in einen vegetarischen oder veganen Ernährungsplan passt. Neben dem Eiweiß enthalten sie viele Ballaststoffe. Der Sommer überschwemmt die Gemüsegärten gerne mit Zucchini-Erträgen. Wie wäre es passend dazu mit einem Salat?

Knackiger Zucchini-Salat mit Feta die Anleitung

  1. Zucchini waschen und würfeln..
  2. Karotten schälen, waschen und würfeln. Feta ebenfalls würfeln..
  3. Erbsen in einem Sieb abgießen und mit Wasser abspülen..
  4. Olivenöl, Essig, Petersilie und Chili zu einem Dressing vermischen..
  5. Zucchini, Karotten, Feta und Erbsen mit dem Dressing vermengen sowie mit Salz und Pfeffer abschmecken..

Mediterraner Couscoussalat mit Pinienkernen,Feta und grünem Spargel. Ein aussergewöhnlicher Salat der jede Grillparty/BBQ aufpeppt. Misch für das Dressing alle oben genannten Zutaten in einem Glas zusammen. Gieß dieses dann über den Salat und rühr noch einmal kräftig um. Rötsaromen vom Kürbis, knackige Frische vom Salat und feine Würze vom Käse.