Rezept: Appetitlich Blumenkohl Kartoffel Topf

Thursday, February 18th 2021. | Rezept

Blumenkohl Kartoffel Topf.

Blumenkohl Kartoffel Topf Sie können haben Blumenkohl Kartoffel Topf Verwendung der 8 Zutaten und 3 Schritte. So geht’s dir kochen es.

Zutat von Blumenkohl Kartoffel Topf

  1. du brauchst 1 von Blumenkohl.
  2. du brauchst 4 von Kartoffeln.
  3. bereiten 1 von Gemüsezwiebel.
  4. bereiten 1 von Knoblauchzehe.
  5. es ist 125 ml von Gemüsebrühe.
  6. es ist 125 ml von Sahne.
  7. bereiten 1 Esslöffel von Butterschmalz.
  8. du brauchst von Schwarzer Pfeffer, Chili, Kurkuma.

Blumenkohl Kartoffel Topf die Anleitung

  1. Den Blumenkohl von den Blättern und dem Strunk befreien. Die Blumenkohlröschen in warmem Salzwasser waschen. Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in feine Würfel schneiden..
  2. In kochendem Salzwasser die Blumenkohlröschen 10-15 Minuten garen. In einem Topf das Butterschmalz erhitzen und die Zwiebel und Knoblauchzehe andünsten. Die Kartoffelwürfel dazugeben und mit andünsten. Anschließend den Blumenkohl in den Topf geben und alles vorsichtig unterheben..
  3. Nach und nach – je nach gewünschter Konsistenz, die Sahne und die Gemüsebrühe dazu gießen. Alles noch 10 Minuten einkochen lassen, mit schwarzem Pfeffer, Chili und Kurkuma würzen und anrichten..