Rezept: lecker Kirschen-Clafoutis

Tuesday, January 26th 2021. | Rezept

Kirschen-Clafoutis. Finde was du suchst – wohlschmeckend & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Clafoutis ist ein französisches Dessert mit Obst, das klassisch mit Kirschen gebacken wird (Clafoutis aux cerises).

Kirschen-Clafoutis Ein typischer französischer Kuchen ist der Clafoutis. Diese Spezialität aus dem Limousin mit Kirschen ist bei. Heute gibt es Clafoutis mit Kirschen. Sie können kochen Kirschen-Clafoutis Verwendung der 8 Zutaten und 5 Schritte. So geht’s dir erreichen es.

Zutat von Kirschen-Clafoutis

  1. bereiten 2 von Eier.
  2. du brauchst 1 von Eigelb.
  3. es ist 5 EL von Zucker, alternativ Xylit.
  4. es ist 1 EL von Maisstärke.
  5. bereiten 200g von saure Sahne.
  6. bereiten 750 g von Kirschen.
  7. es ist 1 von Vanillestange.
  8. bereiten 4 von Feuerfeste Förmchen ca. 300 ml oder 12.8 cm Durchmesser.

Das klassische Clafoutis Cerises – ein herrlich einfaches Fruchtdessert, dass man schnell zusammenrühren und dann flugs in den Ofen verabschieden kann. Der französische Klassiker wird traditionell mit Kirschen zubereitet. Welche Bedeutung hinter Clafoutis steckt und wie Sie Clafoutis noch zubereiten können, zeigen wir Ihnen hier. Clafoutis herausnehmen, leicht auskühlen, mit Staubzucker bestäuben.

Kirschen-Clafoutis die Anleitung

  1. Ofen auf 200 Grad vorheizen..
  2. Kirschen entsteinen und in die Förmchen verteilen..
  3. Eier, Eigelb und Zucker in einer Schüssel mit Handmixer rühren, bis die Masse heller ist und sich der Zucker aufgelöst hat. Aus der Vanillestange die Samen auskratzen, diese mit Maisstärke und Sahne gut verrühren, unter die Eiermasse mischen..
  4. Eiweiß mit dem Salz steif schlagen, sorgfältig unter die Eiermasse ziehen, alles auf den Kirschen verteilen..
  5. Ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des Ofens backen. Herausnehmen, mit Puderzucker bestäuben, lauwarm servieren. Gutes Gelingen!!.

Das klassischste Clafoutis ist das Clafoutis aux cerises, also mit Kirschen. Und weil Kirschen in diesem Monat das Thema bei der „Ich backs mir" Aktion von Claras Blog tastesheriff sind, bringe ich. Die Kirschen tupft man mit Küchenkrepp völlig trocken und verteilt sie dann gleichmäßig in einer flachen Leicht mit Staubzucker bestreuen und den clafoutis noch warm, aber nicht heiss, servieren. Ein Clafoutis [. klafuti] ist eine Süßspeise aus dem französischen Limousin, die eine Art „Mittelding" zwischen Auflauf und Kuchen darstellt. Es besteht aus Obst und einem gesüßten Eierteig, der einem Pfannkuchenteig ähnelt.