Rezept: Perfekt Kinder Pingui Torte

Friday, February 5th 2021. | Rezept

Kinder Pingui Torte.

Kinder Pingui Torte Sie können haben Kinder Pingui Torte Verwendung der 20 Zutaten und 7 Schritte. So geht’s dir kochen es.

Zutat von Kinder Pingui Torte

  1. du brauchst von Für den Boden:.
  2. bereiten 200 g von Mehl.
  3. du brauchst 4 TL von Backpulver.
  4. bereiten 150 g von Zucker.
  5. bereiten 4 EL von Kakao.
  6. bereiten 200 g von weiche Butter.
  7. du brauchst 4 von Eier.
  8. bereiten 4 EL von Milch.
  9. du brauchst etwas von Butter für die Form.
  10. bereiten von Für die Crème.
  11. du brauchst 300 g von Frischkäse (Natur).
  12. du brauchst 600 ml von Schlagsahne.
  13. du brauchst 5 EL von Puderzucker.
  14. es ist 4 Blätter von Gelatine.
  15. du brauchst 30 g (1 Pck) von Sofort Gelatine Pulver.
  16. es ist 4 TL von Zucker.
  17. du brauchst von Für die Schokoschicht und das Frosting:.
  18. du brauchst 140 g von zerlassene Butter.
  19. es ist 2 TL von neutrales Öl.
  20. bereiten 300 g von Zartbitterschokolade.

Kinder Pingui Torte allmählich

  1. Springformboden einfetten. Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Für den Boden das Mehl mit den trockenen Zutaten mischen. Butter, Eier und Milch zugeben und alles 2 Min. schaumig rühren. In die Springform füllen, glatt streichen und ca. 25 Min backen. Erkalten lassen. Den Schoko-Biskuit einmal horizontal schneiden, so dass zwei Böden entstehen..
  2. Für die Füllung Frischkäse und 400 g Sahne aufschlagen, bis es etwas Volumen hat, dann Puderzucker und Gelatine Pulver einrieseln lassen und steif schlagen. Blattgelatine in kaltem Wasser etwa 5 Min. einweichen. Aufgequollene Blattgelatine ausdrücken, tropfnass in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auflösen. Mit 200 g Schlagsahne weiter schlagen. Die beiden Schlagsahne-Mischungen zusammen rühren und 15 Minuten im Gefrierschrank kalt stellen..
  3. Für die Schokoschicht und das Frosting die Schokolade hacken, über dem Wasserbad schmelzen und mit der zerlassenen Butter und dem Öl glatt verrühren..
  4. Den unteren Boden mit einem Kuchenring umspannen und die Hälfte der Frischkäse-Sahne-Creme darauf glatt verteilen. Eine halbe Stunde kalt stellen (am besten im Tiefkühler)..
  5. Die noch flüssige, etwas abgekühlte Schoko-Creme in einer dünnen Schicht auf der gekühlten Torte verteilen. Die Schicht sollte möglichst dünn und gleichmäßig sein, damit man später die Stücke gut schneiden und vernaschen kann. Die Torte nun wieder mindestens 15 Minuten kalt stellen, bis die Schicht angezogen hat..
  6. Die zweite Hälfte der Creme auf die Schokoschicht geben und glatt verstreichen. Den zweiten Boden auflegen und sanft andrücken. Die Torte wieder mindestens eine halbe Stunde kalt stellen, damit sich die Creme festigen kann..
  7. Nach der Kühlzeit kann der Tortenring entfernt werden und die Torte wird nun rundherum mit der übrigen Schoko-Creme eingestrichen..