wie man machen Perfekt Brownie Schokoladecheesecake

Sunday, January 3rd 2021. | Rezept

Brownie Schokoladecheesecake.

Brownie Schokoladecheesecake Sie können kochen Brownie Schokoladecheesecake Verwendung der 16 Zutaten und 6 Schritte. So geht’s dir kochen es.

Zutat von Brownie Schokoladecheesecake

  1. bereiten von Brownie:.
  2. es ist 60 g von Universalmehl.
  3. es ist 1 Prise von Salz.
  4. du brauchst 4 g von Backpulver.
  5. du brauchst 30 g von ungesüßtes Kakaopulver.
  6. es ist 55 g von Butter, Raumtemperatur.
  7. es ist 170 g von Rohrzucker.
  8. du brauchst 1 von Ei (L).
  9. du brauchst 1/2 TL von Vanilleextrakt.
  10. bereiten von Schokoladen Cheesecake:.
  11. es ist 170 g von Zartbitterschokolade (Kuvertüre, Kochschokolade).
  12. du brauchst 170 g von Doppelrahmfrischkäse (Philadelphia), Raumtemperatur.
  13. bereiten 55 g von Zucker.
  14. es ist 30 g von Butter, Raumtemperatur.
  15. es ist 225 g von Sahne.
  16. du brauchst 1 von Sahnesteif.

Brownie Schokoladecheesecake die Anleitung

  1. Springform mit Backpapier auslegen..
  2. Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver sieben. Butter, Zucker und Ei schaumig schlagen. Mit dem Handmixer funktioniert das super..
  3. Jetzt alles vermischen. Jetzt den Brownie-Teig in die vorbereitete 18 cm Springform geben. Mittig bei 175° U/O Hitze 30-35 Minuten backen. Danach in der Form vollständig abkühlen lassen..
  4. Schokolade im Wasserbad oder Mikrowelle (4x30Sekunden) vollständig schmelzen lassen (etwas abkühlen lassen). Frischkäse mit Zucker und Butter mit einem Handmixer glatt und cremig verrühren..
  5. Jetzt wird die geschmolzene Schokolade vorsichtig vermischt. Die Sahne mit Sahnesteif steifschlagen und alles gut vermengen..
  6. Die Cheesecake-Mischung wird nun auf den kühlen Brownie mit einem Spatel glatt gestrichen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlstellen. Oder über Nacht mit Frischhaltefolie abdecken..