Einfachster Weg zu machen würzig Toscakaka mit Tonkabohne

Wednesday, March 25th 2020. | Rezept

Toscakaka mit Tonkabohne. Falsche Tonkabohnen (englisch tonka-bean) stammen von Taralea oppositifolia (kleiner Tonkabaum), Taralea cordata, diese sind kleiner. Auch sogenannte punktierte Tonkabohnen Dipteryx punctata. Toscakaka är en god och enkel kaka att baka.

Toscakaka mit Tonkabohne Toscakaka is a traditional Swedish cake with a delicious topping made with caramel and almonds. It really doesn't sound too appealing… Tonkabohne und die schöne Schokodekoration machen aus diesen Plätzchen etwas ganz besonderes. Traumstückchen mit Tonkabohne, das Chrömli im Handumdrehen • widmatt atelier. Sie können kochen Toscakaka mit Tonkabohne Verwendung der 12 Zutaten und 11 Schritte. So geht’s dir erreichen das.

Zutat von Toscakaka mit Tonkabohne

  1. es ist 2 von Eier (L).
  2. bereiten 100 g von feiner Zucker.
  3. es ist 100 g von Mehl (405).
  4. es ist 1/2 TL von Backpulver.
  5. bereiten 1/2 TL von Natron.
  6. bereiten 130 g von Butter.
  7. du brauchst 50 ml von Buttermilch (Zimmertemperatur).
  8. du brauchst 100 g von gehobelte Mandeln.
  9. bereiten 100 g von Rohrohrzucker.
  10. du brauchst 35 ml von Milch.
  11. bereiten 1/2 von Tonkabohne (fein gerieben).
  12. du brauchst 1 Prise von Salz.

Toscakaka – hur gott är inte det? Här bjuder Birgitta Rasmusson från Hela Sverige bakar på sitt favoritrecept Klassisk toscakaka – enkelt recept. En mjuk saftig sockerkaka med knaprigt toscatäcke. Mycket god toscakaka som har ett krispigt kolatäcke med smak av mandel.

Toscakaka mit Tonkabohne die Anleitung

  1. Eine runde Backform (Durchmesser: 18cm) mit Backpapier auslegen..
  2. 50g Butter schmelzen & abkühlen lassen..
  3. Den Backofen auf 160°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen..
  4. Mit dem Handrührgerät die Eier, den feinen Zucker, die geriebene Tonkabohne & eine Prise Salz ca. 5 Minuten rühren, bis eine cremige Masse entstanden ist..
  5. Das Mehl mit dem Backpulver & dem Natron in eine Schüssel sieben..
  6. Mit einem Teigschaber die trockenen Zutaten abwechselnd mit der abgekühlten Butter & der Buttermilch unter die Eiermasse heben. Nur so lange den Teig bearbeiten, bis alles gut vermischt ist..
  7. Den Teig in die Form gießen & im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 25-30 Minuten backen..
  8. Währenddessen die Milch mit der restlichen Butter (80g) & dem Rohrohrzucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Mandeln dazu geben & ca. 5 Minuten rühren, bis die Mischung karamellisiert..
  9. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen. Wenn er nicht mehr hin & her schwappt, ist er perfekt. Den Ofen nun auf 210°C heizen..
  10. Die Karamell-Mandel-Mischung über den Kuchen verteilen & ca. 8 Minuten weiterbacken..
  11. Eine Stäbchenprobe machen & nach dem Backen auf einem Gitter in der Form abkühlen lassen..

Ett bra recept på det klassiska bakverket toscakaka. Supergott och passar perfekt till både dessert och eftermiddagsfika. Mandeln kan bytas ut mot någon annan hackad nöt du gillar. Saftig sockerkaka toppad med knäckig mandeltosca. In eine weitere Schüssel Ei, Eigelb, Abrieb der Tonkabohne und Wasser geben.