wie man machen Perfekt Honig-Senf-Hähnchen mit Kürbispüree und Feldsalat

Thursday, January 21st 2021. | Rezept

Honig-Senf-Hähnchen mit Kürbispüree und Feldsalat. Wie brät man eigentlich ein leckeres Thunfisch Steak? Hat Mori etwa ein Rezept für einen Feldsalat mit Honig Senf Dressing? Zusammen mit den gewaschenen Johannisbeeren, der kleingeschnittenen Zwiebel in eine.

Honig-Senf-Hähnchen mit Kürbispüree und Feldsalat Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. Honig-Senf-Hähnchen mit Bacon.♡ Freunde, könnt ihr euch diese Geschmacksexplosion vorstellen? Ich sage nur: Knuspriges, saftiges Hähnchenbrustfilet. Sie können haben Honig-Senf-Hähnchen mit Kürbispüree und Feldsalat Verwendung der 13 Zutaten und 7 Schritte. So geht’s dir kochen das.

Zutat von Honig-Senf-Hähnchen mit Kürbispüree und Feldsalat

  1. es ist 1 von kleiner Hokkaido Kürbis.
  2. bereiten von Gemüsebrühe.
  3. bereiten 200 ml von Kochsahne.
  4. du brauchst 250 g von Hähnchenbrustfilet.
  5. es ist 50 ml von Honig-Senf-Dressing.
  6. es ist 1 von rote Zwiebel.
  7. du brauchst 75 g von Feldsalat.
  8. du brauchst 20 g von Kürbiskerne.
  9. du brauchst 10 g von Butter.
  10. du brauchst 20 g von körniger süßer Senf (Weißwurstsenf).
  11. es ist 1 EL von Öl.
  12. bereiten 1/2 TL von Zucker.
  13. du brauchst von Salz & Pfeffer.

Honig-Senf-Dressing zählt zu den beliebtesten Salat-Dressings überhaupt. Wie Sie die leckere Soße ganz einfach selbst herstellen – hier geht's zum Rezept. Anstatt ihn nur mit etwas Essig und Öl zu verfeinern, probieren Sie dazu doch einmal ein selbst gemachtes Honig-Senf-Dressing. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden.

Honig-Senf-Hähnchen mit Kürbispüree und Feldsalat die Anleitung

  1. Topf mit Wasser, Salz und Gemüsebrühe erhitzen. Kürbis vierteln, mit Löffel Kerne herauskratzen und in 2 cm große Würfel schneiden. Ca. 10-12 min den Kürbis weich kochen..
  2. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einer großen Pfanne ohne Fett 1-2 min die Kürbiskerne rösten bis sie bräunen und beginnen aufzuplatzen. Herausnehmen und beiseite stellen. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe mit dem Zucker 4-6 min karamellisieren. Herausnehmen und beiseite stellen..
  3. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen, mit 2 EL des Dressings rundherum einstreichen und von jeder Seite in der Pfanne 2-3 min scharf anbraten. Dann Hitze reduzieren, Deckel auflegen und 8-10 min das Filet durchgaren..
  4. Wasser vom Kürbis abschütten oder alles in ein Sieb geben und den Kürbis zurück in den Topf geben. Butter und 2 EL der Sahne dazugeben und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zu Püree verarbeiten und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  5. In einem kleinen Topf die restliche Sahne mit 1 EL Honig-Senf-Dressing und dem Senf erhitzen und 2-3 min etwas einkochen lassen, damit die Soße etwas eindickt. Mit Salz und Pfeffer würzen..
  6. Den gewaschenen und geputzten Feldsalat mit den karamellisierten Zwiebelringen und dem restlichen Dressing mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  7. Das Hähnchenbrustfilet auf das Kürbispüree setzen. Den Feldsalat daneben. Mit Kürbiskernen garnieren und die Senfsoße über das Hähnchen geben und Cooksnap machen und genießen..

Für das Dressing Joghurt mit Honig, Senf, Currypulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Feldsalat putzen, gründlich waschen und vorsichtig trocken schleudern. Möhre putzen und in feine Stifte hobeln oder schneiden. Rotweinessig, Brühe, Honig, Senf, etwas Salz, Pfeffer und Öl gut verrühren. Gelber Senf ist ein original amerikanischer Senf.