Einfachster Weg zu bereiten würzig "Angry Mussels"

Friday, January 1st 2021. | Rezept

"Angry Mussels".

"Angry Mussels" Sie können haben "Angry Mussels" Verwendung der 12 Zutaten und 3 Schritte. So geht’s dir erreichen es.

Zutat von "Angry Mussels"

  1. es ist 500 g von Linguine.
  2. es ist 2 Pck. von Miesmuscheln.
  3. du brauchst 1 Dose von geschälte Tomaten Pelati.
  4. bereiten 2 TL von Tomatenmark.
  5. bereiten 1 Glas von Weißwein.
  6. bereiten 1 Glas von angerührte Gemüsebrühe.
  7. es ist 2-3 Zweige von Thymian.
  8. es ist 1 Bund von Petersilie.
  9. es ist 2-3 von Knoblauchzehen.
  10. es ist von Extra Vergine Olivenöl.
  11. bereiten 2 von scharfe Chilischoten.
  12. bereiten 3 von Schalotten.

"Angry Mussels" die Anleitung

  1. Die Linguine in reichlich stark gesalzenes Kochwasser geben. Kocht sie 1 Minute kürzer als angegeben..
  2. In einem Bräter die Schalotten, Chilis, Thymian, die gehackten Stiele der Petersilie und den gehackten Knoblauch in Olivenöl andünsten und etwas Butter hinzugeben. Ihr könnt 2 EL Wasser hinzugeben. So verhindert Ihr, dass Euch der Knoblauch anbrennt. Mit dem Wein ablöschen und den Alkohol verköcheln lassen. Dann die Brühe beifügen und die geschälten Tomaten in den Händen zerquetschen und zusammen mit Tomatenmark hinzugeben, verrühren und die Temperatur von mittel auf hoch stellen..
  3. Jetzt könnt Ihr die Muscheln beifügen, gut umrühren und Deckel drauf. 4-5 Minuten gut dämpfen. Danach die Muscheln aus dem Sud entfernen, die Pasta in die Sauce geben und 1 Minute gut mit der Sauce verrühren. Die Pasta mit etwas gehackter Petersillie bestreuen und auf einem Pastateller servieren. Die restliche Sauce über die Muscheln gießen, gehackte Petersilie hinzugeben, kurz verrühren und ebenfalls servieren..