wie man bereiten Perfekt Erbsen-Suppe

Tuesday, March 24th 2020. | Rezept

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Erbsen-Suppe Sie gehört in zahlreichen Ländern zu den traditionellen Gerichten, wobei sich die Zubereitungsarten je nach Region unterscheiden. Die Erbsensuppe ist ein schnelles Gericht. Die Erbsensuppe ist ein schnelles Gericht. Sie können kochen Erbsen-Suppe Verwendung der 20 Zutaten und 8 Schritte. So geht’s dir kochen das.

Zutat von Erbsen-Suppe

  1. bereiten 250 g von grüne, getrocknete Schälerbsen.
  2. bereiten von Wasser zum Einweichen (kann auch später für die Gemüsebrühe verwendet werden).
  3. bereiten 1 von Zwiebel.
  4. du brauchst 1 von Knoblauchzehe.
  5. es ist 1 EL von Rapsöl.
  6. bereiten 150 g von Speckwürfel.
  7. du brauchst 1,5 l von Gemüsebrühe.
  8. bereiten 1 1/2 TL von Majoran.
  9. du brauchst 3 Zweige von Beifuß.
  10. es ist 1 von Lorbeerblatt.
  11. bereiten 1 von Teebeutelfilter.
  12. bereiten 3 von kleine Karotten.
  13. es ist 1 Stück von Knollensellerie.
  14. bereiten 1/2 Stange von Porree.
  15. bereiten 3 Stangen von Staudensellerie.
  16. du brauchst 2 von große Kartoffeln.
  17. es ist 100 ml von Weißwein.
  18. du brauchst von Salz, Pfeffer.
  19. du brauchst 1 Paar von Wiener Würstchen pro Person.
  20. es ist 2 EL von gehackte Petersilie.

Von diesem Rezept wird Ihre Familie begeistert sein, durch den Geschmack der Minze. Erbsensuppe Rezept Erbsen Suppe Kartoffelsuppe Suppen Und Eintöpfe Hauptspeise Bohnensuppe Leckeres Essen Essen Und Trinken Günstig Kochen. Berlin Full of Beans. ½ kg Erbse. Knoblauch, Kartoffelwürfel und zwei Drittel der Erbsen zu den Zwiebelwürfeln geben.

Erbsen-Suppe allmählich

  1. Die Schälerbsen über Nacht in ausreichend Wasser einweichen..
  2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken..
  3. In einem Suppentopf im Rapsöl die Speckwürfel anbraten bzw. auslassen und wieder aus dem Topf entfernen..
  4. Zwiebel und Knoblauchzehe im Fett glasig anbraten und die abgeschöpften Schälerbsen ebenfalls in den Topf geben und kurz mitbraten..
  5. Einen halben Liter der Gemüsebrühe angießen, Beifuß und Lorbeerblatt in den Teefilterbeutel füllen und zusammen mit dem Majoran in den Suppentopf geben..
  6. Das Gemüse und die Kartoffeln waschen, putzen, schälen in kleine Stücke schneiden, in den Topf laden, die restliche Gemüsebrühe einfüllen, die Suppe kurz aufkochen lassen und umgehend danach die Temperatur herunter stellen, den Wein einfüllen und Suppe solange köcheln lassen, bis Gemüse, Kartoffeln und Erbsen weich sind..
  7. Den Gewürzbeutel entfernen, die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz ein wenig mit dem Pürierstab pürieren. Dabei sollte das Gemüse aber doch noch ziemlich stückig bleiben..
  8. Nach Gusto Würstchen in der Suppe erwärmen und anschließend klein schneiden und mit gehackter Petersilie in Suppenschüsseln servieren oder die ausgelassenen Speckwürfel über die Suppe zusammen mit der gehackten Petersilie streuen und servieren..

Erbsensuppe aus der Gulaschkanone, so, wie es sie auf Märkten und Volksfesten gibt Erbsensuppe, ein jahrtausende altes Rezept welches in der Schifffahrt und dem Militär. Die besten Erbsensuppe Rezepte – Erbsensuppe Rezepte und viele weitere beliebte > Erbsensuppe – von bodenständig bis raffiniert. Wir kennen sie als preisgünstigen Eintopf. Rezept Kartoffel-Erbsen-Suppe – Leckere Gemüsesuppe – viele Ballaststoffe, vegan, glutenfrei. Kartoffel-Erbsen-Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.