Rezept: würzig Paprika-Gurke-Rindfleisch-Salat mit Bozner-Sauce

Wednesday, December 30th 2020. | Rezept

Paprika-Gurke-Rindfleisch-Salat mit Bozner-Sauce. Finde was du suchst – wohlschmeckend & genial. Die Salatgurke schälen und stifteln, die Paprikaschoten waschen und klein schneiden. Zum Schluß den Schafskäse klein schneiden und über den Salat geben ,alles etwas durchziehen lassen und dann schmecken lassen.

Paprika-Gurke-Rindfleisch-Salat mit Bozner-Sauce Die Hälften in dünne, kleine Streifen schneiden und zum Fleisch geben. Mit dem Mais und den Gurkenwürfeln unter die Paprika-Fleisch-Mischung geben und kurz ziehen lassen. Rezept: Couscous Salat mit Paprika, Gurke & einer frischen Joghurt-Sauce. Sie können kochen Paprika-Gurke-Rindfleisch-Salat mit Bozner-Sauce Verwendung der 13 Zutaten und 11 Schritte. So geht’s dir kochen das.

Zutat von Paprika-Gurke-Rindfleisch-Salat mit Bozner-Sauce

  1. bereiten 2 von Rinder-Minutensteaks.
  2. bereiten 1 EL von Olivenöl.
  3. du brauchst 2 von Eier.
  4. du brauchst 1 von rote Paprika.
  5. es ist 1/2 von Salatgurke.
  6. es ist 1 von kleine, rote Zwiebel.
  7. es ist 2 TL von mittelscharfer Senf.
  8. bereiten von Salz, Pfeffer.
  9. bereiten 2 EL von Fleischbrühe.
  10. bereiten 80 ml von Sonnenblumenöl.
  11. du brauchst 2 EL von Weißweinessig.
  12. es ist 2 EL von Schnittlauch.
  13. du brauchst etwas von Kresse.

Tomaten) waschen, ggf. entkernen und in kleine Würfel schneiden. Das Rezept für den Paprika-Gurken Salat mit gebratenem Sesam-Tofu. Gurken, waschen, Paprikaschote halbieren, entkernen und Zusammen mit allen anderen Zutaten für das Dressing in einem Mixer oder Foodprozessor zu einer homogenen Sauce verarbeiten. Inzwischen für den Salat die Gurke schälen oder gut waschen, die Enden abschneiden, längs Limettensaft, Zucker, Sojasauce und Kokosmilch zufügen und verrühren.

Paprika-Gurke-Rindfleisch-Salat mit Bozner-Sauce die Anleitung

  1. Die Rinder-Minutensteaks in Olivenöl braten, abkühlen lassen und in Streifen schneiden..
  2. Die Eier sieben Minuten lang hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen..
  3. Die rote Paprika waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden..
  4. Die halbe Salatgurke schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden..
  5. Die rote Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden..
  6. Die Eier schälen und das Eigelb vom Eiweiß vorsichtig trennen..
  7. Das Eiweiß fein hacken..
  8. Den Schnittlauch abduschen, abschütteln und in feine Stücke schneiden..
  9. Das Eigelb mit Senf, Salz, Pfeffer und der heißen Fleischbrühe in einer Schüssel gut verrühren..
  10. Das Öl langsam, aber kräftig einrühren, mit dem Weißweinessig würzen und Eiweißstückchen und Schnittlauch vorsichtig unterheben..
  11. Rindfleisch, Paprika, Salatgurke und rote Zwiebel mit der Bozner-Sauce vorsichtig vermengen und etwas gewaschene Kresse darüber streuen..

Die Sauce über die Salatzutaten gießen. Herzhaft lecker mit feinem Fleischbrät, Gurke, Paprika und süßen Apfelstückchen unser Herzhafter Budapester Salat Einfach lecker, einfach echt. Gurke, Paprika und Apfelstückchen machen die Sache schön fruchtig-pikant. Für noch mehr Geschmack und noch mehr Freude beim. Heute läd der Wetterbericht zum Grillen ein, was ja in diesem Sommer (der nicht so richtig in die Gänge kommt) nicht so häufig vorkommt.