wie man machen lecker Zimtsterne

Saturday, January 16th 2021. | Rezept

Zimtsterne. Bäckermeister Felix Rommel zeigt Ihnen, wie einfach leckere Zimtsterne gelingen. Finde was du suchst – köstlich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Zimtsterne Happy baking and may you enjoy this Most Wonderful Time of the Year! Zimtsterne sind die Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen. Diese Zimtsterne werden ohne Mehl Bei diesem Zimtsterne-Rezept wird die Glasur schon vor dem Ausstechen der Zimtsterne auf die. Sie können haben Zimtsterne Verwendung der 14 Zutaten und 4 Schritte. So geht’s dir erreichen das.

Zutat von Zimtsterne

  1. du brauchst von Für den Teig.
  2. bereiten 2 von Eiweiße.
  3. du brauchst 100 g von Puderzucker.
  4. du brauchst 400 g von gemahlene Mandeln.
  5. du brauchst 1,5 EL von Zimtpulver.
  6. bereiten von Für die Baiserhaube.
  7. du brauchst 1 von Eiweiß.
  8. du brauchst 100 g von Puderzucker.
  9. bereiten 1 EL von frisch gepresster Zitronensaft.
  10. du brauchst von Zusätzlich.
  11. bereiten Etwas von Mehl oder gemahlene Mandeln zum Ausrollen.
  12. du brauchst Etwas von Puderzucker zum Eintauchen.
  13. du brauchst von Ausstechform.
  14. du brauchst von Pinsel.

Recipe courtesy of Food Network Kitchen. Zimtsterne are the most traditional German Christmas cookies. It is hard to imagine Weihnachten without this delicious treat. Zimtsterne sind nicht ohne Grund eine der beliebtesten Weihnachtsplätzchen-Sorten überhaupt: Wir lieben ihr tolles Aroma, ihre saftige Konsistenz und nicht zuletzt ihr Aussehen!

Zimtsterne die Anleitung

  1. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Die beiden Eiweiße steif schlagen. 100 g Puderzucker esslöffelweise dazugeben und weiterschlagen, bis der Eischnee sehr dickschaumig ist. Mandeln und Zimt unterheben. Der Teig soll jetzt feucht und leicht klebrig sein..
  2. Etwas Mehl oder einige gemahlene Mandeln zum Ausrollen verteilen. Den Teig darauf knapp 1 cm dick ausrollen. Mit einer Ausstechform Sterne ausstechen. Die Form dabei jedes Mal in Puderzucker tauchen, damit der Teig nicht daran kleben bleibt. Die Sterne auf die Bleche legen..
  3. Den Backofen auf 150° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Baiserhaube das Eiweiß steif schlagen. Den Puderzucker und Zitronensaft dazugeben und weiterschlagen, bis die Baisermasse streichfähig ist. Die Baisermasse mit einem Pinsel dick auf die Sterne streichen..
  4. Die Zimtsterne nacheinander auf der unteren Schiene ca. 15 Minuten backen. Die Baiserhaube soll weiß bleiben und der Mandelteig soll sich noch feucht anfühlen. Die Zimtsterne auf einem Kuchengitter komplett abkühlen lassen..

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