Rezept: Appetitlich Flammkuchen – Der Klassiker

Flammkuchen – Der Klassiker.

Sie können kochen Flammkuchen – Der Klassiker Verwendung der 9 Zutaten und 9 Schritte. So geht’s dir kochen das.

Zutat von Flammkuchen – Der Klassiker

1. du brauchst 150 g von Mehl Typ 550.
2. bereiten 1 TL von Salz.
3. du brauchst 100 ml von Wasser.
4. es ist 1 von Zwiebel.
5. bereiten 125 g von Speck.
6. es ist 3 EL von Crème fraîche.
7. es ist 3 EL von Schmand.
8. du brauchst von Pfeffer.
9. es ist 1 Prise von Muskatnuss.

Flammkuchen – Der Klassiker die Anleitung

1. Mehl, Wasser und 1 TL Salz mischen und nicht zu sehr kneten. Sollte der Teig zusammenkleben, muss er etwas ruhen..
2. Inzwischen die Zwiebel fein schneiden..
3. Den Speck in kleine Würfel schneiden..
4. Nach 8-10 Minuten den Teig mit etwas Mehl sehr dünn (3 mm) ausrollen..
5. Crème fraîche und Schmand vermischen und auf den Teig streichen..
6. Zwiebeln und Speck auf dem Flammkuchen verteilen..
7. Mit Pfeffer und Muskatnuss würzen..
8. Den Backofen auf 190 °C vorheizen..
9. Den Flammkuchen in den Ofen schieben und für 15-18 Minuten backen..

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